わたしたちのまんなかに珈琲があります。「確かな選別、熟練の技術、良質の味わい」 ~おいしい以上のおいしさを求めて、すべて手づくりしています。

オールドコーヒー

グァテマラ ジャイアンツ 1992年物【中南米・グァテマラ産】

グァテマラ ジャイアンツ 1992年物

【中南米・グァテマラ産】

風格を感じる苦味と香味

1992年仕入れのオールド豆。香りは深く甘く、丸みを帯びた風味が素晴らしいです。

苦みの目安★★★★★☆☆

※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。

マンデリン トバコG1 2003年物【インドネシア・スマトラ産】

マンデリン トバコG1 2003年物

【インドネシア・スマトラ産】

コクのある苦味と甘く長い香り

2003年仕入れのオールド豆。人気のある銘柄・マンデリンのビター感のある苦味と、エイジング(長期熟成)で培われた特有の甘い余韻が魅力。

苦みの目安★★★★★★☆

※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。


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エクストラコーヒー

機屋ならではの秘蔵コーヒーを!!

キブ(コンゴ) 【アフリカ・コンゴ産】

キブ(コンゴ)

【アフリカ・コンゴ産】

野性味のある酸味と特徴的な香味

珍品。アフリカ産ナラデワの酸味と力強い味わい、スパイシーな香味が楽しめます。

苦みの目安★★★★☆☆☆

イエメン モカ バニマタル

イエメン モカ バニマタル

【イエメン産】

独特の香味と洗練された味わい

アラビア語で「雨の子孫達」という意味を持つ、バニマタル地方の珈琲。イエメン産特有のエキゾチックな香味があり、愛好家が多い一品です。/p>

苦みの目安★★★☆☆☆☆

ブラジル ブルボン アマレーロ 中深煎り【南米・ブラジル産】

ブラジル ブルボン アマレーロ 中深煎り

【南米・ブラジル産】

おいしい苦味を探求して

珈琲の原種の一つであるブルボン種の、さらに希少な黄色い完熟豆(アマレーロ)を深煎りめに焙煎しました。柔らかなコクと苦みの絶妙なバランスをお楽しみください。

苦みの目安★★★★☆☆☆

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