わたしたちのまんなかに珈琲があります。「確かな選別、熟練の技術、良質の味わい」 ~おいしい以上のおいしさを求めて、すべて手づくりしています。

オールドコーヒー

コロンビア  ナリーニョ 1995年物 【南米・コロンビア産】

コロンビア ナリーニョ 1995年物

【南米・コロンビア産】

コロンビア産の中でも個性的な逸品

1995年仕入れのオールド豆。ナリーニョ地方産のコロンビアで、華やかさを感じる酸味と長期熟成による奥行きのある味わいが特徴。

苦みの目安★★★☆☆☆☆

※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。

ジンバヴエ AA 2000年物

ジンバヴエ AA 2000年物

【アフリカ産】

アフリカ産の珍品豆

2000年仕入れのオールド豆。乾いた香りが特徴的。クラシックで柔らかい印象のある珈琲です。

苦みの目安★★★☆☆☆☆

※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。


機屋のオールドビーンズについて詳しくはこちらのページをどうぞ。

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エクストラコーヒー

機屋ならではの秘蔵コーヒーを!!

グァテマラ ティピカ 80年古木【中南米・グァテマラ産】

グァテマラ ティピカ 80年古木

【中南米・グァテマラ産】

珍品中の珍品

植樹されてから約80年経った古木のコーヒーノキから採れた珈琲豆。同産地の他の珈琲豆に比べ、数段濃厚で甘い香味や深いコクがあります。

苦みの目安★★★★★☆☆

イエメン モカ バニマタル 2010年物

イエメン モカ バニマタル 2010年物

【イエメン産】

豊かな香り広がる珈琲

2010年に仕入れた上級品。華やかさのある酸味は数年の熟成により一味違った味わいに変化し、魅惑的な香味が感じられます。

苦みの目安★★★☆☆☆☆

ブラジル サントスNo.2 ピーベリー【南米・ブラジル産】

ブラジル サントスNo.2 ピーベリー

【南米・ブラジル産】

ブラジル珈琲の王道の味わい

懐かしいサントス豆のピーベリー(丸豆)。おだやかな酸味と香ばしさをお楽しみください。

苦みの目安★★★☆☆☆☆

マンデリン ブルービアンカ【インドネシア・スマトラ産】

スマトラ マンデリン アチェ

【インドネシア・スマトラ産】

マンデリンのなかでも注目度の高い一品

アチェ特別自治州で生産されている珈琲豆。人気のあるマンデリンのなかでも、品質の高さやフレーバーの複雑さで近年注目されています。より奥深い味わいをお楽しみください。

苦みの目安★★★★★★☆

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