機屋の特製シフォンケーキのご案内

【まるごと苺】フリーズドライのフランボワーズをたっぷり練りこんだシフォン

【チョコレートシフォン】チョコチップをたくさん入れてしっとりとした生地に仕上げた、本町菓子店の定番シフォン

【くるみレーズンのシフォン（シナモン風味）】

ブランデー漬けにしたくるみとレーズンをアクセントにふんわりとした食感が美味しいシナモン風味のシフォン

【くりのシフォン】甘露煮の栗の刻みをたくさん使用し、さらに栗のペーストを加えて栗の風味を一層引き立たせたシフォン。生クリームもとても合います。

【コーヒーのシフォン】コーヒー専門店のつくるこだわりのシフォン。
自家製の水出しコーヒーと自家製コーヒーリキュールを隠し味に使用し、刻みチョコレートをアクセントにしたオリジナルシフォン

【黒ビールのシフォン】盛岡の地ビール“ベアレン醸造所”の黒ビール「シュバルツ」を使用。黒ビールを半日以上煮込んでアルコールをとばして、麦の風味をより引き立たせたシフォン。スライスアーモンドがいいアクセントになっています。

【ジンジャーのシフォン（シナモン風味）】

クリスタルジンジャー（シロップ漬けの生姜）をたくさん入れた、変り種シフォン。生姜（しょうが）とシナモンの相性もよく合います。

【メイプルのシフォン】生地にメイプルシロップを使用。アーモンドプラリネのクランチがアクセントに入っていて、メイプルとの相性も抜群。香ばしさのたまらない食べ応えのある味わいです。