エイジング（長期熟成）により生まれる奥深い香味は、他では味わえない魅力があります。
どの銘柄も、もはや入手できない貴重なもの。じっくりご賞味ください。
- ボリビア サンタクルス 1995年物
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【南米・ボリビア産】
お茶のような感覚で楽しめる珈琲
1995年仕入れのオールド豆。おおらかな香味と長く続く余韻は、体中にゆっくりといたわるように染みわたる飲み心地があります。
苦みの目安★★★☆☆☆☆
※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。
- マンデリン トバコG1 2003年物
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【インドネシア・スマトラ産】
コクのある苦味と甘く長い香り
2003年仕入れのオールド豆。人気のある銘柄・マンデリンのビター感のある苦味と、エイジング（長期熟成）で培われた特有の厚みを感じる甘い余韻が魅力。
苦みの目安★★★★★★☆
※少量の販売とさせていただきます。ご了承ください。
機屋のオールドビーンズについて詳しくはこちらのページをどうぞ。
通常のストレート珈琲よりワンランク上の味わいと香りを持った珈琲豆を、そのときの季節に一番おいしく感じられるように意識して焙煎。旬の味わいをお楽しみください。
- エルサルバドル SHG
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【中南米・エルサルバドル産】
香味が秀逸な一品
香り高く、ほろ苦さの中にほんのり甘みを感じるバランスの良いストレート珈琲です。
苦みの目安★★★★★☆☆
- イエメン ムニール モカ
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【イエメン産】
モカのなかでも正統派の珈琲
イエメンのなかでも優良産地として挙げられる３大地域のひとつ・ハラウーン地方の珈琲豆。ムニールは「光」という意味です。気品のある香味とコク、甘い余韻があります。発祥の地ナラデワの格調高い味わいをお楽しみください。
苦みの目安★★★☆☆☆☆
- エチオピア モカ グジ G1 シャキッソ
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【アフリカ・エチオピア産】
エチオピア産の高品質のモカ
ウェブショップ初登場。しっかりとした生産過程によって産出される、エチオピアのグジ地区・シャキッソ村の高品質の珈琲豆。野性味のあるモカフレーバーと果実感のある酸味が魅力。
苦みの目安★★★☆☆☆☆
