【チャレンジ枠】悠珈琲（岩手県）

自家焙煎/ペーパードリップ

◆店舗情報◆

責任者：石川 悠子

Instagram：https://www.instagram.com/yuucoffee_2014/

営業年数：営業実績１年

固定店舗なし。
盛岡神子田朝市　D棟１６にて出店中。
ほかイベントのみで活動中。

◆販売商品（予定）◆

ドリンク
　ホットコーヒー５００円
物販
　珈琲豆３０グラム５５０円、
　イワテヤマナシジャム１，０００円

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悠珈琲は、
前職での直火焙煎と欠点豆除去を学んだ経験を礎に、
盛岡珈琲フェスティバルに参加させていただいてまいりました。

現在はアームズ珈琲の会員として、
生豆水洗い、一番ドリップなど
師である竹林氏の指導のもと、独自の取り組みを実践しつつ、
直火焙煎を続けています。
美味しさはもちろん、安全性を第一にし、
また、現地生産者さんへの敬意を込めて、
直接提携型フェアトレードの理念を大切にしております。

岩手県にアームズ珈琲の活動を広め、
盛岡を
「珈琲と福祉が賑わう街」にしていくことが、
悠珈琲の目標です。

今回も貴フェスを通じて、
会場に足を運んでくださるお客さまと、出店者先輩皆さまと、
珈琲を囲んで、最高の二日間にしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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