【チャレンジ枠】海老川珈琲（千葉県）

手廻し釜自家焙煎/ネルドリップ

◆店舗情報◆

責任者：後藤 慎治

千葉県船橋市夏見2-30-3

営業年数

平成5年5月より週末営業を開始し、昨年の3月より1年間、水木金で船橋駅近くのBarの店舗でも昼営業。またこの5月より新体制にて週末営業を開始いたします

◆販売商品（予定）◆

ドリンク
　ホットコーヒー500円
 　デミタスコーヒー700円（予定）
  物販商品   
　手廻し釜焙煎の珈琲豆 700円
　ドリップセット （三杯分) 500円
　クッキー300円（予定）

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今回で5回目のチャレンジとなります。
この5月より自宅店舗営業に一本化させ、よりネルドリップを精進し美味しさを追求して行きます。焙煎も手廻し釜ながら、より火を入れられる様になってきまた。香りと酸味から入り、程よい苦味と甘みを取りにいったコーヒーを提供したいと思います。
“盛岡の人をデミタスコーヒーで唸らせたい…！”  とにかく頑張っていっぱいコーヒーを淹れたいです。

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