第13回
盛岡珈琲フェスティバル
《珈琲豆無人販売》出品者一覧
○春乃木珈琲（福岡県）
稲益 春樹/手廻しによる自家焙煎
店舗（営業）継続年数：1年
Instagram：https://www.instagram.com/haru_no_ki_coffee/
○夜ノ杜（神奈川県）《初》
渡部 太久海/ユニオンの手回し焙煎機
店舗（営業）継続年数：
店舗営業はしていません。毎週喫茶へ珈琲を飲みに出かけ、珈琲を焙煎しています。
Instagram：https://www.instagram.com/mi_taku28
暗闇の中を、優しく照らす灯りのような、そんな珈琲をつくりたいと思っています。
○咖啡店ルチェ（山形県）《初》
田原 圭/フジローヤル3kg直火、赤外線バーナーを付け加え2種類の熱源を使い焙煎しております。
店舗（営業）継続年数：0年2ヶ月
WEB：https://www.coffeeluce.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/coffee_luce/
山形市で自家焙煎とネルドリップを提供するルチェと申します。今年の3月に開店し、より良い珈琲を追求する
ために珈琲と向き合い始めました。昨年の盛岡コーヒーフェスティバルにお邪魔し、出展者の皆様の情熱に感銘を受け
ました。 お越しいただくお客様に喜んでいただけるよう、一員として貢献できればと心から願っております。
○緑川商店（岩手県）《初》
緑川 孝幸/熱風焙煎
店舗（営業）継続年数：店舗営業はしておりません。2024年12月開業届出
2024年12月年末より営業
2024年年末〜Instagramでの発信
ネット販売(2025年5月〜)
自宅前にて2025年5月無人販売開始予定
WEB：https://midoshoten.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/midorikawa_coffee
2024年年末より営業開始したばかりの、夫婦で営んでいる焙煎珈琲豆屋です。主にネット販売、自宅前にての無人販売(5月開始予定)です
アウトドア、渓流釣り好きな夫とハンドメイドが好きな妻でお互い珈琲が元々大好きで毎日飲んでいましたが、自分で焙煎できるという事を知りまずは自分達が飲むために焙煎を始めましたが、友人や知り合いに飲んでもらうと、美味しいと言ってもらい自信がつき、色々な方にも商品としてお届けしたいと営業を始めました。
パッケージは渓流釣り好きな、主人が手描きで渓流の女王と言われる、山女魚(ヤマメ)と緑川商店の屋号を印鑑風に描いたものを使用しています。
○まあるい珈琲（東京都）
石栗 聡/手廻しロースターでの自家焙煎
店舗（営業）継続年数：基本コーヒーとは無関係な仕事をしており、木工匙を作る活動もしています。
Instagram：https://www.instagram.com/satoru_ishikuri/profilecard/
酸味華やかさはほとんど無い深煎りです。
私は深煎りのネルドリップコーヒー特有と言えるまろやかな苦甘さがとても大好きです。80度くらいのお湯でゆっくり淹れたら美味しいイメージです。
屋号にした”まあるい”は、口当たり、飲み込んだ後に鼻を通る香り、甘さ、コーヒーにまつわるあらゆる部分が”まあるい”事が理想だなと思ってつけています。日々の暮らしの中でこのコーヒーが名脇役になったらいいなぁと。
○BABEL COFFEE（千葉県）
蒲原 豪/BESCA社製の６キロ釜・半熱風焙煎機
店舗（営業）継続年数：
屋号登録はしていますが営業活動はしておりません
WEB：https://babelcoffee.net/
コーヒーの特性に合わせた焼き方を意識して その豆の持ち味を引き出すような
焙煎を心掛けております。
バベルコーヒーと言う名でコーヒー豆販売をしております。
また、BESCA社の焙煎機の販売サポートをしております。
（BESCA：https://www.besca.jp/）
○インディゴローストワークス（静岡県）
高橋 幸佑/Besca焙煎機2㎏釜
店舗（営業）継続年数：3年
インターネット販売とイベント出店が中心の活動です
Instagram：https://www.instagram.com/indigoroastworks
X（旧Twitter）：@indigoroastwork
盛岡の皆さん、こんにちは
静岡のインディゴローストワークスと申します!
今回で盛岡珈琲フェスも3回目、中煎りのケニアとコロンビアのブレンドで臨みます!
