【チャレンジ枠】Niksen（群馬県）《初出店》
自家焙煎/ネルドリップ、ペーパードリップ
◆店舗情報◆
責任者：木下 有里
群馬県高崎市島野町35
Instagram：https://www.instagram.com/cafe_niksen
営業年数：4年
◆販売商品（予定）◆
ドリンク
エルサルバドル 550円
インドネシア 550円
エチオピア 550円
物販
珈琲豆 100g 950円
ドリップバック1袋200円
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珈琲豆は手網と焙煎機を使い分け、こだわりの深煎珈琲を店舗で愉しんで
おります。
苦味だけではなく甘味もあり雑味のない個性的な珈琲をつくりたいと豆を
焼き勉強中です。
前回盛岡珈琲フェスには来場者で参加し素敵なイベントだと感じました。
今年は是非盛岡で温度変化で味わいが変化する深煎り珈琲を皆様と愉しむ
事が出来たらと思います。
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