店主は大坊勝次さん。岩手県盛岡市生まれ。
大坊珈琲店は手廻し焙煎器による自家焙煎とネルドリップ抽出が特徴の珈琲店。
1975年にオープンし、2013年12月に閉店。
閉店後は珈琲に関するさまざまな活動を精力的に行っている。
関連書籍:
大坊珈琲店(誠文堂新光社)大坊勝次/著
大坊珈琲店のマニュアル(誠文堂新光社)大坊勝次/著
珈琲屋(新潮社)大坊勝次/著 森光宗男/著
店主は大坊勝次さん。岩手県盛岡市生まれ。
大坊珈琲店は手廻し焙煎器による自家焙煎とネルドリップ抽出が特徴の珈琲店。
1975年にオープンし、2013年12月に閉店。
閉店後は珈琲に関するさまざまな活動を精力的に行っている。
関連書籍:
大坊珈琲店(誠文堂新光社)大坊勝次/著
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