2024年12月 盛岡珈琲フェスティバル珈琲豆販売会
珈琲豆出品銘柄一覧です。今年最後の珈琲納めも全国の美味しい珈琲で。
盛岡珈琲フェスのつながりだからこそ集まる貴重な珈琲です。
珈琲豆が届きました。
各店の銘柄の紹介です。
※2024年12月25日時点の出品予定です。事情により変更になることがあります
○大坊珈琲店（東京都）
オリジナルブレンド
○珈琲店 長月 （東京都）
オリジナルブレンド
WEB：https://nagatsuki.buyshop.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/coffeeten.nagatuki/
X（旧Twitter）：@coffeeseptember
○喫茶いずみ（千葉県）
クリスタルマウンテン
年末の特別なシーズンなので、ちょっぴりスペシャル豆。端正な酸味。コクのある甘味。
とってもおすすめです！！
クリスマスが近いだけにクリス・・・タルマウンテン。どうぞよろしくお願いします！！
WEB：http://kissa-izumi.com/
X（旧Twitter）：@Kissa_izumi
○かうひい堂（北九州）
グァテマラ
キリッと冷え込む外から帰ってきたときに欲しくなる一杯をと
考えたところ、考えがグァテマラに落ち着きました。
今回は、その中から存在感のあるアゾデアと香り立つマムグレイスのブレンドです。
甘い香りと、丸い苦味が重い外套を脱いだ身体に染み渡り
ゆったりとした時間へと気持ちを切り替えてくれます。
どうぞ、素敵な冬時間をお過ごしください。
Instagram：https://www.instagram.com/kauhi_dou/
Facebook：https://www.facebook.com/kauhidou/
○珈琲美美 （福岡県）
ヤンニハラール モカ
WEB：https://cafebimi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bimi_coffee/
○蕪木 （東京都）
ブレンド「ゲラナ」
ゲラナとはエチオピア南西部を流れる川の名前でして、
その川の水を引いて、各ウォッシングステーションが、加工をしています。
ゲラナ沿いのシダモ、イルガチェフェを使ったブレンドです。
やや深煎りのブレンドで、エキゾチックな香味、苦味、果実味と、複雑さに富んだ深煎りかと思います。
WEB：http://kabukiyusuke.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kabukiyusuke/
○Bnei Coffee （ブネイ コーヒー）（東京都）
ブラジル ジアマンチーナ ヨシマツ
ピーベリー2016 中深煎り
2016年収穫のブラジル ジアマンチーナ ヨシマツ ピーベリー(丸豆)です。
枯れ草のような乾いた風味と苦味があります。
年末年始にゆっくりと味わっていただき、さらに熟成させて1月下旬まで楽しめる珈琲です。
WEB：https://www.bneicoffee.net/
Instagram：https://www.instagram.com/bneicoffee/
Facebook：https://www.facebook.com/
X（旧Twitter）：@bneicoffee
○山香社（京都府）
コロンビア スプレモ
WEB：https://sankosha-kyoto.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sankosha_coffeeroaster/
○KAFE工船（オオヤコーヒ焙煎所）（京都府）
タンザニア
国名：タンザニア
地域北部：アルーシャ州 アルメル地区 シュシュトン村
品種：ブルボンなど
精製法：ウォッシュド
焙煎度：中深
WEB：https://ooyacoffeeassociees.com/navi/kafekosen/
Instagram：https://www.instagram.com/kafekosen/
X（旧Twitter）：@kafekosen
○G☆P COFFEE ROASTER （東京都）
インドネシア マンデリン トバコ
WEB：https://gpcoffee.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/gp_coffee_roaster/
●珈琲・うつわ わたなべ（岩手県）
グァテマラ・ソレダー農園（深煎）
今回の販売会に向けて、いつもより深煎りに攻めたグァテマラをおすすめします。
深煎りにしてもなお強く主張するアロマとキレのある余韻をお楽しみください。
WEB：https://watanabecoffeemoriok.stores.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/watanabecoffee2008/
●豆と喫茶 waltz （岩手県）
ブレンドcello 深煎り
寒くなるにつれて深煎りを手に取る方が増えてきました。
深煎りならではのコクと豊かな苦みと甘み。
ミルクをとの相性も◎。
Instagram：https://www.instagram.com/waltz_morioka/
●珈琲焙煎ポラン（岩手県）
東ティモール
東ティモールレテフォホを中深入りに仕上げました。甘みがあり、
飲みやすく、シルキーな風味が楽しめます。
WEB：https://www.heartpure-morioka.com/blank-17
●茶房ふじわら（岩手県）
エチオピアシダモ2013年物
Instagram：https://www.instagram.com/sabou_fujiwara/
●Caffe gita（カフェ ジータ）（秋田県）
コロンビア ラ プリマヴェーラ
(La Primavera)
少し深めに焙煎することで柔らかな口当たりに仕上げています。チョコレートなどと一緒に楽しめるかと思います。
WEB：https://www.caffe-gita.com/
Instagram：https://www.instagram.com/gita_inc/
Facebook：https://www.facebook.com/gitaspecialty
X（旧Twitter）：@caffegita_24
●珈琲 薺（こーひー なずな）（岩手県）
冬のブレンド第1弾『新年（あらどし）』
珈琲薺（なずな）の冬のブレンド第1弾『新年（あらどし）』をお届けします。クリスマスも終わり、今年を締めくくり新しい年に思いを馳せる時期。世界全体がとても危うく感じられる今、新しい年の平和を。
今回は、最近入荷したNew Crop(新豆)だけでブレンド（ケニア・グアテマラ・エチオピア）を作りました。3種とも高地産、高品質のNew Cropならではの香り、瑞々しさを感じて頂けたら幸いです。
皆様にとって、新たな年が良い一年になりますように。
使用珈琲豆（スペシャルティーグレード）
・ケニア ガタエティー【ハイ～シティーロースト】
・エチオピア イルガチェフェ（ナチュラル）【ミディアムロースト】
・グアテマラ アンティグア【ハイ～シティーロースト】
Instagram：https://www.instagram.com/coffeenazuna/
●オールド珈琲の店 機屋（岩手県）
マンデリン ブルービアンカ モカ種 2015年物
2025年には10年エイジングのインドネシア産の希少豆。
スペシャリティーコーヒーのムーブメントは、世界のコーヒー産地に
大きな影響を与えて、スマトラ島でモカ種を栽培した試験品種。
WEB：https://hatayacoffee.com/
X（旧Twitter）：@hatayacafe
盛岡珈琲フェスティバル 珈琲豆販売会
■日程■ 2024年12月27日（金）〜12月29日（日）
■場所■ HATAYA demi zaimokucho
020-0063 盛岡市材木町2-22
TEL：019-681-6070
※これまで開催していたクロステラスから開催場所が変わりましたのでご注意ください
