2025年2月 盛岡珈琲フェスティバル珈琲豆販売会
■日程■ 2025年2月14日（金）〜2月16日（日）
■場所■ HATAYA demi zaimokucho
盛岡市材木町2-22
※これまで開催していたクロステラスから開催場所が変わりましたのでご注意ください
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2025年2月 珈琲豆出品銘柄一覧
○大坊珈琲店（東京都）
オリジナルブレンド
○珈琲店 長月 （東京都）
オリジナルブレンド
深煎り珈琲です。
私の思う深煎りの範疇で
苦いけど苦くなく
ボディは重く、飲み口軽く
余韻ほのかに、飲みごたえしっかり
相反する味わいや印象の要素を、
違和感なく共存させられるような
味を目指して作っています。
WEB：https://nagatsuki.buyshop.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/coffeeten.nagatuki/
X（旧Twitter）：@coffeeseptember
○喫茶いずみ（千葉県）
ジンバブエ クレイクバレー
珍しい産地です。
酸っぱくしても苦くしても単調だったので、酸味と苦味のバランスで制作しました。
なかなか面白いです
同じアフリカ大陸のケニアとも、タンザニアとも、違う感じ
精製でお化粧していないので、素直にジンバブエを想像しながら楽しめます。
アフリカ系の太い味わいが好きな方にはおススメです！！
WEB：http://kissa-izumi.com/
X（旧Twitter）：@Kissa_izumi
○かうひい堂（北九州）
タンザニアAA・キゴマ・ディープブルー
急に寒さが厳しくなりました。
こんな時はしっかりしたボディと程良い苦味の珈琲が似合うと思います。
せっかくの寒さ。思い切って室内でゆったりと読書などしながら過ごす時間のお供にぴったりな珈琲です。
是非、少し低い温度で抽出するデミタスでも味わってみてください。
Instagram：https://www.instagram.com/kauhi_dou/
Facebook：https://www.facebook.com/kauhidou/
○珈琲美美 （福岡県）
ヤンニハラールモカ
エチオピアMOPLACO社から輸入したコーヒーで創業者ヤンニ名を冠しています。
エチオピアのハラール地域の古木の残るジェルジェルツーの村で収穫されたより深い味わいのハラールモカです。
WEB：https://cafebimi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bimi_coffee/
○蕪木 （東京都）
モカ ヤンニハラール
・深煎り（フルシティロースト）
・深く、柔らかいコクと、甘い余韻
WEB：http://kabukiyusuke.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kabukiyusuke/
○Bnei Coffee （ブネイ コーヒー）（東京都）
ブラジル ジアマンチーナ ヨシマツ 中深煎り
豆の状態では香ばしいナッツのよう、液体の香りはチョコレートのような甘さ、口に含むと柑橘の爽やかな風味、ヨシマツの幅広い味わいが楽しめる珈琲です。
WEB：https://www.bneicoffee.net/
Instagram：https://www.instagram.com/bneicoffee/
Facebook：https://www.facebook.com/
X（旧Twitter）：@bneicoffee
○KAFE工船（オオヤコーヒ焙煎所）（京都府）
エチオピア
地域：シダモ地方 イルガチャフィー地区
グレード：G1
精製法：ウォッシュド
焙煎度：中ヤキ
みかんの皮、プルーンの風味、
弱スパイシーで、しっかりとした後味のあるコーヒーです。
WEB：https://ooyacoffeeassociees.com/navi/kafekosen/
Instagram：https://www.instagram.com/kafekosen/
X（旧Twitter）：@kafekosen
○G☆P COFFEE ROASTER （東京都）
マラウィ 極深煎り
WEB：https://gpcoffee.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/gp_coffee_roaster/
●珈琲・うつわ わたなべ（岩手県）
ブラジル 深煎り
飲み飽きない甘みと優しい苦み、
こころからホッと出来る珈琲をお楽しみください
WEB：https://watanabecoffeemoriok.stores.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/watanabecoffee2008/
●豆と喫茶 waltz （岩手県）
インド モンスーン マラバール 深煎り
一口目。苦味のインパクトはありますが、
非常にすっきり、キレがあります。
深煎りながらもハーバルな清涼感を伴う余韻が大変心地良い珈琲です。
Instagram：https://www.instagram.com/waltz_morioka/
●珈琲焙煎ポラン（岩手県）
エルサルバドル
エルサルバドルアグアカリエンテ農園の珈琲豆を中深煎りに仕上げました。
手焼きの風味とほんのり甘い香り、クリーミーな飲み心地をお楽しみください。
WEB：https://www.heartpure-morioka.com/blank-17
●茶房ふじわら（岩手県）
パプアニューギニア
Instagram：https://www.instagram.com/sabou_fujiwara/
●Caffe gita（カフェ ジータ）（秋田県）
コロンビア/エル パライソ
(Colombia/El Paraiso)
淹れたて直後は桃を思わせるジューシーな味わいから、温度が下がってくるとトロッとした甘みが余韻に変わりゆくさまをお楽しみいただけます。
WEB：https://www.caffe-gita.com/
Instagram：https://www.instagram.com/gita_inc/
Facebook：https://www.facebook.com/gitaspecialty
X（旧Twitter）：@caffegita_24
