2024年10月 盛岡珈琲フェスティバル珈琲豆販売会
珈琲豆出品者と銘柄一覧
※予定です。事情により変更になることがあります
○大坊珈琲店（東京都）
オリジナルブレンド
○珈琲美美 （福岡県）
ヤンニハラールモカ
WEB：https://cafebimi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bimi_coffee/
○喫茶いずみ（千葉県）
ムニールモカ2017
中東のイエメンから海を渡り、その豆を熟成させて時間をかける。穏やかに変化した豆を、滑らかに変化していくような酸を感じるような焙煎をしました。
皆さんの抽出で中東からのロマンを感じて欲しいです！！
WEB：http://kissa-izumi.com/
X（旧Twitter）：@Kissa_izumi
○かうひい堂（福岡県）
グァテマラSHBアゾテア
少しだけ深煎りにしてありますので
苦味はそこそこですが、しっかりしたボディに甘い香りが漂う珈琲です。
秋の夜長にぴったりではないかと思います。少し濃いめに淹れて飲むのがおすすめです。
Instagram：https://www.instagram.com/kauhi_dou/
Facebook：https://www.facebook.com/kauhidou/
○蕪木 （東京都）
グアテマラ
チョコレート、ローストアーモンドのような風合いが秋の味覚にも良く合う濃厚な珈琲です。深煎りの珈琲豆です。
WEB：http://kabukiyusuke.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kabukiyusuke/
○珈琲店 長月 （東京都）
オリジナルブレンド
WEB：https://nagatsuki.buyshop.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/coffeeten.nagatuki/
X（旧Twitter）：@coffeeseptember
○Bnei Coffee （ブネイ コーヒー）（東京都）
インドネシア マンデリン アチェ 極上完熟
マンデリンらしい独特な土っぽさ、藁っぽさ、苦味が特徴ですが、瑞々しい味わいもあります。
芯の太いマンデリンというよりは、繊細で軽やか、綺麗な後味のマンデリンです。
秋の味覚とご一緒にお楽しみください。
WEB：https://www.bneicoffee.net/
Instagram：https://www.instagram.com/bneicoffee/
Facebook：https://www.facebook.com/
X（旧Twitter）：@bneicoffee
○KAFE工船（オオヤコーヒ焙煎所）（京都府）
エチオピア
地域：ゲデブ地区 ゴチチウェットミル
品種：在来種
精製法：ナチュラル
焙煎度：中ヤキ
ナチュラルフレーバーはイチゴ感が強く、植物的な青みが爽やかです。
日々ナチュラルの個性が育つのを楽しみにしていただけるコーヒーです。
WEB：https://ooyacoffeeassociees.com/navi/kafekosen/
Instagram：https://www.instagram.com/kafekosen/
X（旧Twitter）：@kafekosen
○G☆P COFFEE ROASTER （東京都）
極深ケニア
WEB：https://gpcoffee.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/gp_coffee_roaster/
○山香社（京都府）
エチオピア クラシック TadeGG農園 中深煎り
中深煎り
コク深い味わいと秀逸なモカの香り
WEB：https://sankosha-kyoto.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sankosha_coffeeroaster/
●珈琲・うつわ わたなべ（岩手県）
マンデリン・ライノ
標高の高い地域で収穫された高品質のマンデリンをしっかりと深煎りにしました。
スパイシーな香りとコク、豊かな風味に続く切れの良い後味をお楽しみください。
WEB：https://watanabecoffeemoriok.stores.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/watanabecoffee2008/
●豆と喫茶 waltz （岩手県）
ブレンド cello 深煎り
チェロの温かみのある音をイメージして作ったブレンドです。
甘苦い余韻が寒くなってきたこの季節にとても合うと思います。
ミルクに合わせてカフェオレのベースとしてもおすすめです。
Instagram：https://www.instagram.com/waltz_morioka/
●珈琲焙煎ポラン（岩手県）
コロンビアSUP
しっかりとしたコクと香りが特徴の珈琲豆です。
弊店では手に取りやすい価格ということもあり、
定番商品となっております。苦みと酸味のバランスの
取れた中深入りに焙煎いたしました。
WEB：https://www.heartpure-morioka.com/blank-17
●茶房ふじわら（岩手県）
ブラジル セラード 晩秋摘み
今回は秋に飲みたい珈琲かな？と
Instagram：https://www.instagram.com/sabou_fujiwara/
●薺（なずな）（岩手県）
ブレンド『秋晴（しゅうせい）』
珈琲薺（なずな）の秋のブレンド第2弾として、『秋晴（しゅうせい）』をお届けします。
前回の『白露（はくろ）』は、夏から秋へ移ろう季節をイメージし、マンデリンのハイローストを軸に中庸で静かな風味と舌ざわり、長い余韻の珈琲を楽しんで頂きました。
今回の『秋晴（しゅうせい）』は、青空の下、金色の稲穂を揺らしながら通り抜ける風と穏やかな光。
爽やかな秋晴れをイメージしたブレンドです。高品質なエチオピアの香りとグアテマラの質感、個性ある珈琲を一つにまとめる高地産ブラジル。岩手の短い秋を感じて頂ければ幸いです。
使用珈琲豆（スペシャルティーグレード）
・エチオピア イルガチェフェ（ナチュラル）【ミディアムロースト】
・グアテマラ アンティグア サカタペケ【ハイロースト】
・ブラジル イエローブルボン サンセバスチャン（ナチュラル）【ハイロースト】
Instagram：https://www.instagram.com/coffeenazuna/
●Caffe gita（カフェ ジータ）（秋田県）
Ethiopia whitenile(エチオピア ホワイトナイル)
香り、味共にナチュラルの特徴的な珈琲豆をご用意させていただきました。
淹れた直後から、少し時間が経過した際のしっかりとした果実感のある味わいの変化をお楽しみいただければ幸いです。
WEB：https://www.caffe-gita.com/
Instagram：https://www.instagram.com/gita_inc/
Facebook：https://www.facebook.com/gitaspecialty
X（旧Twitter）：@caffegita_24
