エクストラコーヒーとオールドコーヒーのオンリストを更新しました。
https://hatayacoffee.jp/
イブラヒムモカ 2015年物、いい感じに焙煎できました。
久しぶりにスマトラマンデリン2003年物も。
カップテイスティングも順調にこなして、季節の変わり目に味わいたい珈琲も
自分の中で変化が出てきたようです。
グァテマラSHBピーベリー2010年物
グァテマラ ティピカ 80年古木 カルメン農園 2012年物
この季節の中南米産珈琲がとても気になる店主です。
機屋店主 関