季節のブレンド　“冬のカホリ”、ようやく仕上がりました。

昨年のバージョンとはブレンドの配合をガラッと変更。

ブレンドに使用するコーヒー豆は限定した銘柄から焙煎度や配合率を工夫して仕上げていましたが、

今回の“冬のカホリ”にはエルサルバドル産珈琲をアクセントに使用しました。

早速、スタッフの山田さんや佐倉さんにドリップしてもらってテイスティング。

“冬”という言葉で思い浮かぶ情景。

凛とした空気。夜の空にくっきりと見える月。雪に覆われた木々のモノトーンの風景。焚き火の匂い。

温かい部屋でさまざまな空想をしながら、ひとりひとりの珈琲時間を彩られる、

そんなことをイメージしてつくりました。

季節のブレンド　“冬のカホリ”

珈琲一杯  ¥900 / 1 cup         珈琲豆 ¥1,300 / 100g

機屋店主　関