焙煎機の温度計をようやく交換してもらいました。

ここ数か月、焙煎機の温度計の表記がガチャボコに狂っていて、焙煎作業もその都度その都度温度計の針を見ながら温度を測っていました。

修理後は、かなりストレスフリーで気持ちよく焙煎作業に取り組むことができて普段の作業にどれだけ気を使っていたのかよくわかった出来事でした。

まだまだ春が過ぎ去る前に焙煎したい珈琲豆がたくさんあります。

ハワイにももう一度トライしてみようかと・・・。

機屋店主　関