日毎に寒さが増していく盛岡です。

それはコーヒーの美味しい季節の到来を意味します。

今週末11月9日（土）10日（日）、いよいよ盛岡珈琲フェスティバルの開催です。

本店の休日ですが、フェスの準備に勤しんでいます。

機屋らしい珈琲豆を準備して、コーヒーラバーをお迎えしたいです。

★本日の珈琲★

タンザニア AA アルカディア　2006年物

2kgだけ残っていた豆で、いい塩梅に茶褐色になっていました。

味わいは、まだまだ硬くて閉ざしているワインのようでした。

美味しさのピークはもっと先になりそうです。

機屋店主　関