ジャマイカ(ブルーマウンテン)、ドミニカ、ハイチなどなど、
カリブ海域には個性あふれるコーヒー産地がある。
その中でも昔から高い地位を保ち続けているのがキューバ。
今回はクリスタルマウンテンを焙煎しました。
カリブのコーヒーは、兎にも角にも苦味と酸味のバランスの良さに
加えて、甘やかな香り!
昨今のフルーティーとは違います。
オンラインショップでもオンリストしました!
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機屋店主 関