7月も半ばを過ぎて、珈琲豆の焙煎もキツイ季節になりました。

梅雨明けまであとひと踏ん張りというところでしょうか？

あっさりした香味の珈琲を午前中に、しっかりと苦い珈琲を夕方に、

冷房で身体の感覚がややマヒしていますが、珈琲を飲み分けることで

バランスをとっています。

 

 

〔オールドコーヒー〕

ブラジル ブルボン カルモシモサカ 自然完熟 2010年物

ドミニカ AAA プレミアム ラミレス 2010年物

グァテマラ ジャイアンツ 1992年物

スマトラ マンデリン トバコ G1 2003年物

 

〔エクストラコーヒー〕

ブラジル サンアントニオ プレミアムショコラ

ニカラグア SHG ジャイアンツ ペラルタ農園 2017年物

キューバ クリスタルマウンテン

東チモール ラクロ ナチュラル精製

マダガスカル ティピカ ブルボン

トラジャ G1 セレベス アラビカ

 

オンラインショップにて販売中。

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機屋店主　関