ねるどりっぷ珈琲 機屋

HATAYA Project

おすすめ情報

季節はすすむ

ブラジルコーヒーが美味しい季節ですね。

まだまだ汗ばむ陽気の盛岡です。

晴れ間が続くと珈琲豆の焙煎も気持ちよくできます。

伝説のコーヒー農園、ブラジルのカルモシモサカ、しかもピーベリー!

焙煎しました。1994年物です。

記憶を辿ると、仕入れた当時は小粒な豆だったこともあり火の通りが

早くて、苦味とかエグ味が強く残る印象でした。

それがエイジングを経て、すっかり角が丸くなり、滑らかな舌触りに!

香りも次から次へと放たれてきます!

夏の終わりに、少し寂しさを感じる時間にハマる珈琲です。

 

オンラインショップでも販売中。

https://hatayacoffee.jp

 

機屋店主 関

HATAYA Project

終わりが近づいて…

昨日の雫石軽トラ市は天気に恵まれての開催でした。今年の軽トラ市の開催は残すところあと1回!早いもので、もうそん

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新しく始まる

10月1日から10日まで機屋分店HATAYA demi15周年、4番目の珈琲店3周年の記念イベントを開催いたし

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お知らせ

秋と言えば??

秋に色々やりたくなるのは何故でしょう 佐倉弟は本日中学校の文化祭(と言っても合唱発表会ですが)マリオスで開催さ

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コーヒーの季節到来

近頃の朝晩の冷え込みには秋を感じますね。 灼熱地獄の本町菓子店も、エアコンが無くてもそろそろ大丈夫そうです。

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秋めく日に

見上げる空も涼しくなった空気のひんやり感もずいぶんと秋めいてきました。 先週のかぼちゃのプリンラッシュは記憶に

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忘れ物

台風がさり、一気に肌寒くなりましたね。寒いけれども、この涼しさ、この天気、この匂いがなんとも言えないくらい好き

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台風通過中!?

おはようございます。 久しぶりのモーニング営業に立っています。 外は横殴りの雨です。流石に朝7時台は人通りもま

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初秋のお楽しみは

日中は暑いくらいの日差しも、夕方に近づき日が落ちてきはじめると途端に涼しい盛岡です。 店でのオーダーもかぼちゃ

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覗いて欲しいこと。

demi勤務が増えており、毎日10人点てに奮闘中。「今日のはこうだった。」「さっき点てた方が好きな味だ」「こん

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季節はすすむ

ブラジルコーヒーが美味しい季節ですね。 まだまだ汗ばむ陽気の盛岡です。 晴れ間が続くと珈琲豆の焙煎も気持ちよく

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じわじわと、秋。

先週末、ナカタ家ではせっせとお団子作り。 近所のスーパーでは「ススキ、ご自由にお持ちください」とあり、ありがた

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機屋スタッフダイアリー

クジラに乗って

つぶらな目をしているクジラさん。リサラーソンのヨナ。クジラに乗っている方がヨナ。今日もヨナはクジラに乗る…。

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機屋スタッフダイアリー

トンボの季節

久々の青空を見た気がします。自転車を漕いでいるとトンボが止まりたがっていたり、歩いていたら目の前を飛んでいたり

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コーヒーでトリップ

「上から見ているゾ」な鳥たち。フクロウとウミネコでしょうか。ホットサンドなど取られないように気をつけてください

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9月の珈琲の旅へ

9月になりました。あいにくの雨ですがずいぶんと過ごしやすさを感じます。涼しさの中珈琲の香りを強く感じるのは私だ

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雨の日の祈り

8月31日。今日で8月も終わりますね。 最近は気温も下がって過ごしやすい日が増えている気がします。これで天気も

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機屋スタッフダイアリー

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9月目前!秋めいてまいりました。 長めの袖でも気持ちよく歩ける季節、散歩の距離が伸びそうですね。 〜〜〜 そん

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機屋スタッフダイアリー

季節の変わり目

近頃だんだん秋が迫ってきてきるのか、朝晩の空気の冷たさにはビックリしてしまいますね。 菓子店の厨房内は夏の間は

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8月最後の週末は…

今日はお休みをいただき、やっぱり洗濯のマヤマです。ひとつ屋根の下、洗濯をして珈琲を点てる。そこに愛はあるのかい

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楽しみな週末へ

8月も下旬になり少しずつ涼しい時間も増えている盛岡です。涼しくなればなるほど珈琲は美味しくなると思っているので

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雨上がり

先週末雨が降る中、よ市へ出陣!弱雨と天気予報はなっていましたがまさかの豪雨の時間に被ってしまい……。最近雨に当

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機屋スタッフダイアリー

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4番目の珈琲店の高いところから店内を眺めているモノクロブラザーズ。 今週も4番目モーニングにご来店ありがとうご

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いよいよ佳境

強い雨の降る盛岡です。涼しさを感じて長袖を手に取ってしまいました。急に気温が下がると身体も心も身構えて緊張して

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2ヶ月ぶり!

最近雨だったこともあってか久しぶりの快晴に心もわくわく。本当なら昨日は舟っこ流しの日でしたが川が荒れて延期に。

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送り盆とフェア!

お店をクローズしたあとの帰り道、盆の送り火をしているお宅がチラホラ。 天候不安定な一日でしたが夕方以降に送り火

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おはようございます。 本日もモーニング営業始まりました。 風が強いです。天気予報では天候が荒れるということです

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お盆も元気に

営業中のHATAYA demiです。 激しい雨が降ったり止んだり。もう少し穏やかに、「ここまで降ります!この時

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機屋スタッフダイアリー

こんな雨の日には

お盆間近の今日山の日は、時折強い雨混じりの1日でした。家族連れのお客様がどの店舗でも多く見られ、楽しげな様子に

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